Les fêtes de fin d’année approche à grands pas et avec elles les préparatifs alimentaires, les décorations et les courses s’intensifient. Si comme moi, tu es une adepte des bons plans et du couponing, tu as probablement un stock de produits chez toi. Mais comment s’assurer que tout est bien utilisé sans gaspiller et comment gérer ce stock efficacement ? Voici mes astuces pratiques pour bien organiser ton stock avant les fêtes.
1. Faire l’inventaire de ton stock
La première étape pour éviter le gaspillage est de savoir exactement ce que tu as déjà.
Comment faire ton inventaire ?
- Note tout : Liste les produits alimentaires, ménagers et autres articles que tu as stockés.
- Regroupe par catégories : Sépare les aliments (conserves, surgelés, produits secs) des produits non alimentaires (ménage, hygiène).
- Vérifie les dates de péremption : Mets en avant les produits proches de leur date limite pour les utiliser en priorité.
Astuce : Utilise un tableau ou une application pour suivre ton stock. Tu peux aussi imprimer une liste et de la colle sur la porte de ton cellier.
2. Prioriser l’utilisation des produits
Une fois l’inventaire terminé, établis des priorités pour suivre ton stock. Tu peux aussi imprimer une liste et la coller sur la porte de ton cellier.
Méthode FIFO (First In, First Out)
- Consomme les produits que tu as stockés en premier avant ceux que tu as achetés récemment. Cela garantit que rien ne se périme inutilement.
Planifie tes repas en fonction de ton stock
- Construis des menus hebdomadaires basé sur les produits déjà présents dans ton cellier. Par exemple, si tu as beaucoup de pâtes, prévois des plats comme des gratins ou des salades de pâtes festives.
Astuce : Intègre des recettes de fêtes simples qui te permettent d’utiliser des produits proches de leur péremption. Par exemple, transforme des fruits en compotes ou confitures pour accompagner le dessert.
3. Organiser physiquement ton stock
Un stock bien organisé te permet de voir clairement ce que tu possèdes et de gagner du temps.
Réorganise tes étagères
Place les produits proches de leur date limite devant.
- Regroupe les produits similaires ensemble pour les retrouver plus facilement (ex : épices, conserve, féculents).
Utilise des contenants transparents
- Les boîtes en plastique ou en verre te permettent de voir rapidement le contenu, surtout pour les produits en vrac comme le riz et les pâtes.
Astuce : Ajoute des étiquettes sur les étagères ou les boîtes pour une organisation encore plus claire.
4. Faire un tri avant les achats de fêtes
Les fêtes sont souvent synonymes de courses supplémentaires. Avant de remplir ton chariot, fais un tri dans ton stock.
Donne ce que tu n’utilises pas
Si tu as des produits en surplus que tu n’utilises pas, pense à les donner à des associations ou des proches.
Identifie les manques
- Après avoir trié, dresse une liste précise de ce dont tu as vraiment besoin pour les fêtes. Cela t’évitera d’acheter en double ou des articles inutiles.
Astuce : Les fêtes sont aussi une bonne période pour utiliser des bons de réduction ou des ODR afin de compléter ton stock à moindre coût.
5. Planifier tes achats pour compléter ton stock
Une bonne organisation passe aussi par une gestion efficace de tes courses.
Établis une liste précise
- Note uniquement ce dont tu as besoin pour les fêtes.
Privilégie les promotions et les bons plans
Utilise des catalogues et des applications comme Shopmium ou iGraal pour repérer les produits en promotion.
Astuces : Planifie tes courses à l’avance pour éviter la cohue des derniers jours.
6. Réduire le gaspillage pendant les fêtes
Une fois les fêtes terminées, il reste souvent des restes alimentaires. Voici comment les gérer pour éviter les gaspillages.
Recycle les restes dans d’autres plats
- Transforme tes restes de volaille en soupe ou en gratin.
- Utilise les légumes restants pour faire une quiche ou une purée.
Congèle le surplus
- Si tu prépares trop, pense à congeler les plats pour une consommation plus tard.
Astuce : Investis dans des boîtes hermétiques pour conserver les aliments plus longtemps.
7. Associer ton stock à un tableau de suivi
Un tableau peut t’aider à avoir une vue d’ensemble de ton stock et de tes économies.
Ce que tu peux suivre sur ton tableau
- Les produits achetés grâce aux bons de réduction.
- Les quantités consommées chaque semaine.
- Les économies réalisées sur chaque achat.
Astuce : Pense à utiliser la catégorie « Produits pour les fêtes » ou « Surplus à consommer rapidement ».
8. Impliquer toute la famille
Gérer ton stock ne doit pas être une tâche solitaire. Implique tes enfants et ton conjoint pour que tout le monde participe.
Comment les inclure ?
- Pour les enfants : Demande-leur de t’aider à ranger le cellier ou à repérer les produits proche de leur date limite.
- Pour ton conjoint : Laisse-le gérer une partie des repas basés sur les stocks.
Astuce : Transforme la gestion du stock en jeu (exemple : « Qui trouve le produit avec la date la plus proche ?) peut rendre l’activité plus amusante pour les enfants.
Conclusion : Un stock bien géré des fêtes réussies
Organiser son stock avant les fêtes c’est s’assurer de passer des moments agréables en famille tout en évitant le gaspillage. Avec un peu de planification et les astuces partagées ici, tu peux économiser du temps, de l’argent et même contribuer à réduire les déchets alimentaires.
Alors à tes tableaux et prépare-toi à passer des fêtes zen et bien organisées.
N’hésite pas à partager tes propres astuces ou tes expériences dans les commentaires !
A nous les économies !
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